Segunda-feira, 29 de Dezembro de 2008
Buscas pedidas: Restaurantes em Brufe

Excerto de "A Festa de Babette", de Gabriel Axel.

 

Um dos tipos de Curral de Moinas disse, num Jornal da TV2 Telejornal de Fim de Semana, no Canal 1, que gostava do Restaurante "O Escondidinho" numa terreola do Gerês, chamada Brufe. Há conta disso tive gente à procura do dito no meu blogue.

 

É mentira. Ou melhor, foi descuido. Não há nenhum "Escondidinho" em Brufe. Há, sim, "O Abocanhado". Convém reservar (é só ir ao link). A paisagem é magnífica e estende-se sobre o vale de socalcos do Rio Homem e os cumes da Serra da Amarela pontuados de milheiros de granito rodeados de couves galegas, maciços de giesta e carvalhos. Se gostarem de dar ao pé, podem ainda chegar um pouco mais cedo e fazer um dos percursos pedestres marcados e homologados pela Federação Portuguesa de Campismo e Montanhismo, antes de, com os apetites que só os penhascos são capazes de dar, se atirarem que nem alarves aos enchidos, aos rojões, ao javali com arroz de carqueja, aos garnizés, ao cabrito, ao veado, à carne barrosã ou aos ossos à Lavrador. Tudo para carnívoros sem pruridos vegetarianos na consciência. Falo eu, carnívoro impenitente.

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publicado por Manuel Anastácio às 04:10
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4 comentários:
De Gerana a 30 de Dezembro de 2008 às 01:19
Adoro A festa de Babete, mais o conto do que o filme. Você sabe, a literatura antes de tudo, parafraseando Paul Verlaine no poema "Arte poética": " Antes de tudo, a Música..."
Uma curiosidade: sabe que "escondidinho" é uma comida muito gostosa aqui do nordeste? Mas, penso eu, se o tal restaurante tem este nome, vai ver que é a especialidade da casa, daí o "escondidinho" seria um legado e não um prato regional brasileiro. Será que o "escondidinho" foi herança deixada pela culinária portuguesa, assim como tantos outros pratos?
De Manuel Anastácio a 30 de Dezembro de 2008 às 10:33
Hum... Há muitos restaurantes em Portugal chamados "Escondidinho" e, geralmente, chamam-se assim por causa da sua situação na malha urbana, nalgum sítio escondido, longe dos percursos mais frequentes. Não tenho conhecimento de qualquer tipo de comida com tal nome (o mais que me consigo lembrar é do pato escondido).

Seja como for, o restaurante em causa, não se chama Escondidinho, mas "O Abocanhado"...
De Gerana a 31 de Dezembro de 2008 às 02:08
Eu sei, claro, que o restaurante em pauta não era o Escondidinho, mas o texto começou por ele. Pesquisei e, de fato, escondidinho é uma comida típica nordestina. Fui pelo link no cardápio do outro e escolhi bacalhau (eu não como carne) e de sobremesa o bolo de três cores, depois fui dormir pensando no bolo.
De Manuel Anastácio a 3 de Janeiro de 2009 às 00:24
Que os sonhos são coloridos. ;)

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